한국에서 흔히 먹는 숙주를 키우려면 뭘사야 하나요(3)

필리핀에서 한국식 숙주(콩나물)를 키우려면 몇 가지를 고려해야 합니다. 식당에서처럼 신선한 숙주를 먹고 싶다면 직접 재배하는 것이 좋은 방법입니다.

1. **콩 구매**: 한국식 콩나물에 사용할 콩은 대두(soybeans)입니다. 한국 슈퍼마켓(한인마트)에서 구매할 수 있지만, 까비테 지역에서는 한인마트가 없을 수도 있으니 온라인 쇼핑몰인 쇼피(Shopee)에서 '대두' 또는 '콩나물 씨앗'을 검색해 구매하는 것이 좋습니다.

2. **뿌리 재배기 구입**: 숙주를 키우기 위한 간단한 재배기(숙주 재배기 같은 것)를 구매하면 좋습니다. 이는 보통 수분을 유지하고 빛이 필요 없는 환경을 제공합니다. 이런 재배기도 쇼피에서 쉽게 구할 수 있습니다.

3. **기본적인 재배 방법**:
- 씨앗을 물에 담가 불립니다. (12-24시간)
- 불린 씨앗을 재배기에 넣고 물을 뿌려 줍니다.
- 그늘에서 수분을 유지하며 자주 물을 뿌려 줍니다. (1-2일마다)
- 약 5-7일 후에 수확할 수 있습니다.

4. **식소재 고려**: 필리핀의 기후와 수질이 한국과 다를 수 있으니, 여전히 물빠짐이 좋은 토양이나 화분에서 재배하는 것도 좋습니다. 만약 재배기 대신 다른 방법이 필요하다면, 여러 가지 다른 용기를 활용하여도 됩니다.

5. **로컬 식자재**: 로컬에서 파는 묘목들은 종류가 많이 달라질 수 있으니, 가능하다면 씨앗 위주로 구매하고 직접 키워보는 것이 좋습니다.

이 외에도 재배하면서 문제가 생기면 언제든지 질문하세요. Erfolg!